Ανακατέψτε τη σκόνη σούπας λαχανικών

 

Όλη η φυτική γεύση, σε ένα μέρος.

 

 

Το Vegetable Seasoning Powder είναι βασικά μια συντόμευση. Ένα μείγμα από πολλά λαχανικά, όλα σε ένα βάζο.

κρεμμύδια. καρότα. Σέλινο. Ντομάτες. Λάχανο. Οι συνήθεις ύποπτοι που θα έπρεπε να προσεγγίσεις όταν φτιάχνεις στοκ ή φτιάχνεις αλμυρή γεύση-είναι όλοι εδώ. Όχι κάποια τεχνητή «γεύση λαχανικών» φτιαγμένη σε εργαστήριο. Αληθινά λαχανικά.

Χρησιμοποιήστε το και θα έχετε την καλοσύνη πολλών λαχανικών ταυτόχρονα. Χωρίς το πλύσιμο. Χωρίς το κόψιμο. Χωρίς να ανησυχείτε μήπως χαλάσουν στο ψυγείο σας.

 

 

• Πολλά λαχανικά, μια κουταλιά

Η γλύκα των κρεμμυδιών. Αυτή η γήινη νότα από καρότα. Η φρεσκάδα του σέλινου. Μια πινελιά φωτεινότητας ντομάτας. Όλα σε ένα κουτάλι. Δοκιμάστε να πάρετε αυτό το μείγμα μόνοι σας-θα χρειαστεί να αγοράσετε ένα ολόκληρο σωρό λαχανικά και να ξοδέψετε για πάντα την προετοιμασία. Αυτό; Απλώς πασπαλίστε.

• Πραγματική γεύση λαχανικών, όχι μόνο MSG

Μερικά εποχικά σε αφήνουν διψασμένοι ώρες αργότερα. Αυτό μιλάει το MSG. Όχι αυτό. Το αλμυρό βάθος εδώ προέρχεται από τα ίδια τα λαχανικά. Οι γεύσεις του φαγητού ικανοποιητικές. Ανετος. Δεν θα ψάχνετε για νερό μετά το γεύμα.

• Παραμένει καλό. Χωρίς άγχος.

Τα φρέσκα λαχανικά έχουν προθεσμία. Αγοράστε τα σήμερα, ξεχάστε τα αύριο, τελείωσαν. Αυτή η πούδρα κάθεται στο ράφι σας για μήνες. Έτοιμος όποτε είσαι.

• Λειτουργεί με οτιδήποτε

Δεν διαλέγει πλευρές. Κινέζικο φαγητό; Ναί. Δυτικό φαγητό; Ναί. Πιάτα με κρέας; Βοηθά στην ανάδειξη του αλμυρού. Πιάτα λαχανικών; Τους δίνει περισσότερη ουσία. Απλώς ταιριάζει.

 

• Ρίξτε το σε σούπες

Χορτόσουπα. Ζωμός κότας. Ζωμός οστών. σούπα miso. Οποιαδήποτε σούπα. Ρίξτε μια κουταλιά, ανακατέψτε. Ο ζωμός παραμένει διαυγής, αλλά ξαφνικά έχει γεύση σαν να σιγοβράζει για ώρες. Δεν έχει. Μόλις προσθέσατε δύο δευτερόλεπτα προσπάθειας.

• Πασπαλίστε πριν το σερβίρετε ανακατεύετε-τηγανίστε

Ανακατέψτε-τηγανητά χόρτα. Φύτρα φασολιών. Μανιτάρια. Ακριβώς πριν πιάσετε, πασπαλίστε λίγο μέσα, ρίξτε δύο φορές, έτοιμο. Αυτό το πιάτο λαχανικών ξαφνικά έχει στρώσεις. Αυτό το βάθος "γουόκ χεϊ". Ο κόσμος δεν θα ξέρει τι έκανες. Απλώς θα ξέρουν ότι είναι καλύτερο από το αλάτι μόνο.

• Προσθέστε στο ρύζι και τον χυλό

Μαγειρεύετε σκέτο ρύζι; Congee; Όταν βράσει το νερό, ρίξτε μια πρέζα και ανακατέψτε. Οι κόκκοι απορροφούν αυτή τη φυτική γεύση καθώς μαγειρεύονται. Δεν είναι δυνατά. Απλώς υπάρχει-ένα θεμέλιο. Λειτουργεί με οποιοδήποτε κύριο πιάτο. Λειτουργεί και από μόνο του.

• Τρίψτε τις μαρινάδες με κρέας

Μαρινάρισμα στήθους κοτόπουλου. Χοιρινό ψιλοκομμένο. Φέτες ψαριού. Ανακατέψτε το με τη σάλτσα σόγιας, το κρασί μαγειρικής και το άμυλο. Αναδεικνύει τη φυσική γεύση του κρέατος. Κόβει την παιχνιδιάρικη μυρωδιά. Το ψήνετε μετά και το κρέας έχει πιο ζουμερή γεύση. Πιο γευστικό. Από μέσα.

• Αλατοπιπερώστε τις γεμίσεις σας
• Ζυμαρικά. Baozi. Wontons. Κεφτεδάκια. Προσθέστε μια κουταλιά ενώ ανακατεύετε. Οι νότες λαχανικών και οι γεύσεις κρέατος παύουν να είναι ξεχωριστές. Γίνονται ένα. Κάθε μπουκιά έχει γεύση ολοκληρωμένη.

Περιχύνουμε με ψητά λαχανικά

Ψήσιμο πατάτας; Κολοκύθι; Μανιτάρια; Κόψτε τα, ρίξτε τα στο ταψί, πασπαλίστε με αυτή τη σκόνη, ρίξτε λίγο λάδι. Ψήνουμε μέχρι να γίνει. Το εξωτερικό γίνεται ελαφρώς τραγανό. Το εσωτερικό; Καρυκευμένο σε όλη τη διαδρομή. Όχι μόνο αλμυρό στην επιφάνεια.

• Ανακατεύουμε σε κρύα πιάτα και ντιπ

Κρύα σαλάτα αγγουριού. Ξύλινη σαλάτα μανιταριών αυτιών. Σάλτσες εμβάπτισης. Διαλύστε πρώτα λίγη σκόνη σε ζεστό νερό-που είναι η βάση της γεύσης σας. Στη συνέχεια, προσθέστε ξύδι, σάλτσα σόγιας, σκόρδο. Ολόκληρη η σάλτσα γίνεται πιο λεία. Πιο πλούσιος. Όχι μόνο ξινό και αλμυρό να σε χτυπάει κατευθείαν.

• Κατώτατη γραμμή

Το Vegetable Seasoning Powder είναι η συντόμευση που πραγματικά λειτουργεί.

Μην αγοράζετε λαχανικά που θα ξεχάσετε. Όχι να τα βλέπεις να σαπίζουν. Δεν δαπανάται χρόνος για τεμαχισμό. Όταν ένα πιάτο χρειάζεται περισσότερο βάθος, περισσότερες στρώσεις-απλώς πασπαλίστε.

Δεν είναι εδώ για να κάνει το φαγητό σας να έχει γεύση «λαχανικά». Είναι εδώ για να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό σας δεν έχει ποτέ γεύση σαν να λείπει κάτι.

Δημοφιλείς Ετικέτες: Ανακατέψτε τη σκόνη της σούπας λαχανικών, τα καρυκεύματα