Φυσική γεύση βατόμουρου

 

Έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι πολλά προϊόντα με γεύση βατόμουρου-είναι σαν κάτι να λείπει; Είτε είναι απίστευτα γλυκά με ψεύτικο τρόπο, όπως το να μασάτε καραμέλα με γεύση βατόμουρου-, είτε η γεύση είναι τόσο αδύναμη που πρέπει πραγματικά να συγκεντρωθείτε για να πείτε ότι υπάρχει καθόλου μύρτιλο.

Αυτή η γεύση σκόνης βατόμουρου δημιουργήθηκε για να διορθώσει ακριβώς αυτό.

 

 

Με απλά λόγια, είναι ό,τι πρέπει να έχει ένα ώριμο μύρτιλο σαν-αυτό το γλυκό, φρέσκο ​​άρωμα μούρων αμέσως μετά το μάζεμα, με μια νότα φωτεινής, πικάντικης οξύτητας και αυτή την ελαφρώς άγρια ​​νότα που παίρνετε από το δέρμα-όλα σε σκόνη. Όταν το προσθέτετε στα προϊόντα σας, δεν «στρώνετε» απλώς μια φυσική γεύση βατόμουρου από πάνω. Κάνετε το ίδιο το προϊόν να έχει γεύση σαν να έχει φτιαχτεί με αληθινά βατόμουρα.

 

 

Η ισορροπία γλυκού και τάρτας είναι η σωστή

Με τα βατόμουρα, αν δεν υπάρχει πικρή γεύση, είναι απλώς κολλώδες. Και αν η γεύση έχει ψεύτικη γεύση, το όλο θέμα καταρρέει. Όταν αναπτύξαμε αυτή τη γεύση, φροντίσαμε να διατηρήσουμε αυτή τη φρέσκια, λαμπερή οξύτητα ανέπαφη. Δεν είναι μόνο μια-γλυκύτητα. Όταν το δοκιμάζετε, αποκτάτε αυτή την αίσθηση "πρώτα φρέσκο, γλυκό μετά" που έχουν τα πραγματικά μούρα. Προσθέστε το σε γιαούρτι ή παγωτό και θα έχει λαμπερή και νόστιμη γεύση-δεν θα το κουράσετε μετά από μερικές μπουκιές.

Λεπτή πούδρα, λειτουργεί με οποιαδήποτε μέθοδο

Είναι μια εξαιρετικά λεπτή σκόνη, επομένως δεν είναι επιλεκτικό για το πώς τη χρησιμοποιείτε. Για ξηρή ανάμειξη, απλώς ανακατέψτε το με αλεύρι ή ζάχαρη άχνη-να ενσωματωθεί ομοιόμορφα. Για υγρές εφαρμογές, ανακατέψτε το σε νερό ή γάλα και διαλύεται γρήγορα χωρίς να σχηματίσει μικρές σβώλους. Έτσι, είτε φτιάχνετε ξηρά μείγματα είτε υγρά ροφήματα, τα χειρίζεται και τα δύο με ευκολία.

 

 

 

• Ψήσιμο (Μπισκότα, Μάφινς, Κόπες, Ψωμί)

Απλώς ανακατέψτε τη σκόνη με το αλεύρι σας όταν φτιάχνετε τη ζύμη σας. Το άρωμα στα αρτοσκευάσματα σας βγαίνει απαλά, όχι με τόσο τραχιά, στο τεχνητό άρωμα--του προσώπου σας. Είναι ιδιαίτερα καλό για μάφινς με βατόμουρα ή σκόνες-όλη η κουζίνα σας θα γεμίσει με αυτή τη ζεστή, ζεστή μυρωδιά μούρων ενώ ψήνονται.

• Ποτά (τσάι φρούτων, ανθρακούχο νερό, smoothies, μπολ για Smoothie)

Λειτουργεί τόσο για ζεστά όσο και για κρύα ροφήματα. Απλώς ρίξτε λίγο σε τσάι ή ανθρακούχο νερό, ανακατέψτε το και θα έχετε ένα καθαρό,-ρόφημα βατόμουρου με φυσική γεύση. Ανακατέψτε το με μπανάνα και γιαούρτι για ένα smoothie-η γεύση συνδυάζεται τέλεια και φαίνεται επίσης υπέροχη.

• Κρύα επιδόρπια (παγωτό, γιαούρτι, πουτίγκα, ζελέ)

Προσθέστε το στη βάση του παγωτού ή στο μείγμα της πουτίγκας και το αποτέλεσμα δεν θα έχει γεύση «τεχνητής γεύσης»-θα έχει περισσότερο γεύση σαν να έχει φτιαχτεί με πραγματική μαρμελάδα βατόμουρου. Ανακατέψτε το σε απλό γιαούρτι και έχετε ένα στιγμιαίο γιαούρτι blueberry, τόσο απλό.

• Γεμίσεις και μαρμελάδα

Πασπαλίστε λίγο τη μαρμελάδα βατόμουρου ή τις γεμίσεις ψωμιού σας για να κάνετε τη φυσική γεύση βατόμουρου πιο έντονη. Ειδικά για την πίτα βατόμουρου-προσθέστε λίγο στη γέμιση και η ψημένη πίτα έχει πολύ μεγαλύτερο βάθος.

 

 

Κρατήστε τη σακούλα σφραγισμένη: Είναι ευαίσθητη στην υγρασία. Αφήνοντας ανοιχτό, τελικά θα συσσωρευτεί. Μετά από κάθε χρήση, σφραγίζετε καλά τη σακούλα ή τη μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο.

Κρατήστε το μακριά από τον ήλιο: Δεν χρειάζεται να το βάζετε στο ψυγείο. Απλώς αποθηκεύστε το σε ένα δροσερό ντουλάπι, μακριά από τη σόμπα ή τα περβάζια.

Κρατήστε το μακριά από μπαχαρικά: Απορροφά εύκολα τις έντονες οσμές. Μην το αποθηκεύετε κοντά σε σκόνη σκόρδου, πέντε-μπαχαρικά, σκόνη τσίλι ή οτιδήποτε με έντονη μυρωδιά, διαφορετικά μπορεί να μαζέψει αυτές τις μυρωδιές.

Αυτή η γεύση βατόμουρου σε σκόνη έχει έναν απλό σκοπό: να κάνει τα προϊόντα σας να έχουν γεύση σαν να φτιάχτηκαν στην πραγματικότητα με βατόμουρα. Όχι σαν "κάτι που έχει γεύση βατόμουρου-."

Δημοφιλείς Ετικέτες: Φυσική γεύση βατόμουρου, γεύσεις αρτοποιίας